У цьому рецепті ви дізнаєтесь, як приготувати густий вершково-томатний суп. Він багатий і ароматний і дуже простий у приготуванні.

Секрет чудового смаку цього супу є використання вершкового масла, свіжого листя базиліку та вершків. Будь-ласка, не замінюйте або Ви отримаєте зовсім інший результат.

Інгредієнти

• Великі помідори – 4 шт.
• Томатний сок-1 літр.
• Свіжий базилік – 1 пучок.
• Густі вершки – 220 мл.
• Вершкове масло – 120 грам.
• Сіль – 1 щіпка.
• Перцю до смаку.На порцію
• Калорії: – 473 ккал.
• Білки: – 4.4 г.
• Жири: – 216 г
• Вуглеводи: – 16.8 г.

Очищаємо помідори від шкірки, для цього робимо хрестоподібний надріз, на протилежному боці, де він кріпиться до гілки.

Опускаємо в киплячу воду, трохи більше хвилини.

А потім у воду з льодом.

Після цього вони швидко та легко очистяться.

Розріжте томати навпіл і видаліть насіння.

М’якуш наріжте на шматочки.

М’якуш у каструлю і заливаємо томатним соком.

Варимо на середньому вогні 30 хвилин.

Додайте 15 листків базиліка.

Змішайте все блендером.

Поставте каструлю на середній вогонь і додайте вершки та вершкове масло.

Нагрійте, помішуючи, поки|доки| масло|мастило| не розтане. Чи не кип’ятіть.

Приправте сіллю та перцем.

Вершково-томатний суп
Все, страва готова, подавайте до столу, прикрасьте базиліком.

Як бачите, приготувати вершково-томатний суп не складно, а виходить дуже смачно. Але я хочу запропонувати вам рецепт приготування картопляного крем супу, це смачно.